In Anitas Strohhütte können Sie einerseits einen Spaziergang im Herzen des Sumpfes machen und andererseits zahlreiche von der Brière inspirierte Rezepte probieren.
In der Paillote finden Sie Aal mit vier Gewürzen oder mit Petersilie, aber auch in einer Galette mit kleinem Gemüse. Auch Froschschenkel sind im Angebot.
Und für den einfachen Genuss finden Sie auf der Speisekarte Galettes, Crêpes und Eis.